Mon déjeuner découverte de la cuisine moléculaire au Laboratoire!

Prenez une bonne grosse portion de chance, un petit concours sympathique sur le site du magazine Grazia, un grand bol de chance d’habiter à Paris et vous obtenez un repas pour deux personnes au Laboratoire : un lieu d’étude, de découvertes, de dégustation de la cuisine moléculaire de Thierry Marx entre autres. En effet, mardi 12 janvier j’ai eu la chance de découvrir la cuisine moléculaire réalisée sous mes yeux par l’assistant de Thierry Marx, le jeune et talentueux Jérome [...]

Magazine Vogue : « The September Issue », comprendre la conception d’un grand magazine!

Pendant 1h38 on découvre un univers parallèle où des fortunes sont dépensées pour des séances photos dont les photos ne seront jamais publiées ou si peu. On découvre également la directrice artistique de Vogue qui vit dans l’ombre d’Anna Wintour, Grace, cette femme est bourrée de talent! Enfin pour toutes les lectrices de magazines et passionnés de mode, pour tous ceux qui bossent de près ou de loin dans la presse, les médias, la com il faut absolument visionner ce documentaire au moins une fois. [...]