<p>Pendant mon voyage d&rsquo;un mois en <a href="http://www.lemomentm.com/tag/australie/" target="_blank" rel="noopener">Australie</a>, j&rsquo;ai pu découvrir à quel point le barbecue fait partie de la culture de ce pays.<br />
Ce n&rsquo;est pas une rumeur, on en trouve partout des électriques en libre accès au bord des plages.<br />
Faute de four dans ma maison d&rsquo;accueil australienne et voulant manger français, j&rsquo;ai eu l&rsquo;occasion de faire ma première quiche dans un barbecue aussi grand qu&rsquo;une baignoire. Epique !</p>
<p>Alors quand la marque de <a href="http://www.barbecueweber.fr/" target="_blank" rel="noopener">barbecues Weber</a> m&rsquo;a invitée à participer le 8 et 9 juin au premier <a href="http://www.bbqfestival.fr/championnat-france-barbecue/" target="_blank" rel="noopener">Championnat de France de barbecue </a>en Camargue et ne connaissant pas la région, j&rsquo;étais curieuse de voir ce que ça pouvait donner.</p>
<h2>J&rsquo;y suis allée beaucoup plus comme curieuse que fin cordon bleu.</h2>
<p><a href="http://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/participants-festival-barbecue.jpg"><div class="pin-it-container pinsavepinterest-autohide" style="position:relative; display:inline-block;"><img width="530" height="350" src="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/participants-festival-barbecue.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" srcset="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/participants-festival-barbecue.jpg 530w, https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/participants-festival-barbecue-300x198.jpg 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" /><a class="pinsavepinterest-pin-it-button top-left" target="_blank" rel="noopener" title="Épingler" 
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<p>Heureusement qu&rsquo;avec les autres blogueurs de mon équipe, on ne s&rsquo;était pas trop mis la pression car le level était bien plus élevé que l&rsquo;on ne pouvait l&rsquo;imaginer.<br />
Ce ne sont pas les très douées <a href="http://www.lapopottedemanue.com/article-le-festival-du-bbq-en-camargue-avec-ducros-118368247.html" target="_blank" rel="noopener">blogueuses cuisines de l&rsquo;équipe Ducros</a> qui diront le contraire. Car malgré leur délicieux roulés aux deux viandes, elles n&rsquo;ont pas pu rivaliser avec The king of The Grill.</p>
<p><a href="http://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/king-of-grill-barbecue.jpg"><div class="pin-it-container pinsavepinterest-autohide" style="position:relative; display:inline-block;"><img width="530" height="360" src="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/king-of-grill-barbecue.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" srcset="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/king-of-grill-barbecue.jpg 530w, https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/king-of-grill-barbecue-300x203.jpg 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" /><a class="pinsavepinterest-pin-it-button top-left" target="_blank" rel="noopener" title="Épingler" 
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<p>On pourrait le surnommer le Top Chef du barbecue, manger au barbecue c&rsquo;est son quotidien, sa religion. Il suffit de voir <a href="https://twitter.com/alred21" target="_blank" rel="noopener">son compte twitter</a>, pour comprendre l&rsquo;ampleur de sa passion.<br />
Il a d&rsquo;ailleurs gagné les épreuves du samedi et celle du dimanche. Une concentration hallucinante, un équipement à faire pâlir un grand chef. Quand la cuisine française s&rsquo;invite dans un barbecue, ça rigole pas.</p>
<h2>Un aperçu de ses réalisations au passage du Jury</h2>
<p><a href="http://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/king-of-grill-plat.jpg"><div class="pin-it-container pinsavepinterest-autohide" style="position:relative; display:inline-block;"><img width="530" height="346" src="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/king-of-grill-plat.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" srcset="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/king-of-grill-plat.jpg 530w, https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/king-of-grill-plat-300x195.jpg 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" /><a class="pinsavepinterest-pin-it-button top-left" target="_blank" rel="noopener" title="Épingler" 
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<p>Un week-end surprenant dont je suis repartie avec plein d&rsquo;idées de cuisines au barbecue. Grâce à <a href="http://www.edouardborie.com/2013/06/13/le-1er-festival-du-barbecue-weber/" target="_blank" rel="noopener">Edouard</a>, le roi de la cuisson de la viande au barbecue qui nous a valu de la part d&rsquo;un jury « C&rsquo;est le meilleur poulet du jour », la marinade n&rsquo;a plus de secret pour moi.</p>
<p>Pour ceux qui souhaitent participer l&rsquo;année prochaine, regardez bien la météo, prenez à peu près tous les ustensiles dont vous avez besoin (nous on avait pas grand chose) et surtout des produits originaux et surprenants.</p>
<p>Le mélange « Steakhouse » de Ducros a brillamment relevé le goût de notre délicieuse viande de taureau. Des épices qui ne vont plus me quitter à chaque barbecue.</p>
<p><a href="http://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/barbecue-steackhouse.jpg"><div class="pin-it-container pinsavepinterest-autohide" style="position:relative; display:inline-block;"><img width="530" height="319" src="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/barbecue-steackhouse.jpg" class="attachment-full size-full" alt="" srcset="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/barbecue-steackhouse.jpg 530w, https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2013/06/barbecue-steackhouse-300x180.jpg 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" /><a class="pinsavepinterest-pin-it-button top-left" target="_blank" rel="noopener" title="Épingler" 
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<p> ;</p>
<p>Mention particulière à la Maison filière charcutier en Provence qui nous a fourni une viande exceptionnelle.</p>

J’ai participé au premier championnat de France de barbecue en Camargue
