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Manger

Art Macaron: un brunch raffiné et copieux pour 24€ dans le 6ème

Parmi tous les brunchs que j’ai pu testé si il y en a un bon que je devrais recommander pour un brunch entre filles c’est celui d’Art Macaron, rive gauche.
Tout petit donc très peu de tables à l’intérieur, lui donne son côté artisanal et pas usine à brunch du dimanche.
Même si les quantités dans les différentes verrines peuvent paraître petites, ne pas se fier aux apparences.
Si vous prévoyez ce brunch, pas la peine de diner  la veille.

Parmi les boissons chaudes, un délicieux chocolat chaud, la spécialité du chef. Dommage qu’il soit si onctueux, pas l’idéal pour trempé le croissant.
Mais il était tellement bon que je reviendrai en boire un, pour le goûter.

Ensuite place aux viennoiseries, là ou d’autres vous propose des tartines, confitures et croissants à volonté.
Ici on mise tout sur la qualité: une tartine Poujauran taostée et une viennoiserie au choix avec confiture ou miel d’Alain Millat.

Pour faire passer le tout un vrai jus d’orange pressé

Mention spéciale pour la présentation de la verrine de muesli Maison

Dommage qu’il y ait un peu trop de raisins secs (j’aime pas ça…)

Ensuite un très bon petit bol de la soupe du jour: ici potiron carotte

Verrine d’oeuf brouillé avec chips de ventrêche (les moins connaisseurs appellerait ça du lard )

Ensuite le fromage avec mesclun, fruit sec et c’est donc à partir de là qu’on a commencé à caler.

Pour le dessert, vous avez le choix entre le dessert du jour ou pour 2€ de plus une patisserie au choix.
N’ayant plus très faim, j’ai opté pour juste la boule de glace spéculos au dessus du dessert et la serveuse m’en a offert une deuxième.

Pour finir vous avez droit à un café accompagné d’un macaron. Ne buvant pas de café, nous avons eu droit à 2 macarons au choix chacune.

Des parfums originaux (Abricot/gingembre, Passion/Estragon, Pruneaux/Armagnac, Spéculos…) avec la petite touche « paillettes ».
Curieusement ce ne sont pas les macarons qui me laisseront le meilleur souvenir mais je metterai ça sur le fait que j’étais repue.

Une très bonne adresse où il faut absolument réserver, l’espace est vraiment petit. Prévoir au moins une bonne heure et demi pour prendre le temps de tout savourer.
Brunch servi samedi, dimanche et jours fériés de 11H à 15h.

Art Macaron
129 boulevard Montparnasse
dans le 6ème.
Tél: +33 (0)1 43 21 32 49

Métro Vavin

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