<p>Après <a href="http://www.lemomentm.com/2010/12/1302/">chez Aki</a>, voici mon deuxième restaurant japonais traditionnel chez <strong>Sapporo Ramen</strong> et je vous le donne en mille il se situe près de ses autres confrères japonais à deux pas de la célèbre rue Saint Anne près du métro Opéra. Encore une fois, manger japonais ne signifie par manger des sushis ou forcément du poisson bien au contraire.</p>
<h2>La preuve, après <strong>l’OKONOMIYAKI </strong>j&rsquo;ai pu découvrir le KATSUDON.</h2>
<p>Un plat composé d&rsquo;un bol de riz chaud surmonté de <strong>tonkatsu</strong> : une tranche de porc d&rsquo;abord panée, puis cuite avec un œuf battu. C&rsquo;est délicieux même si super copieux, je regrette de ne pas avoir eu un gros appétit ce jour-là parce que je n&rsquo;ai pas fait un véritable honneur au plat.</p>
<h2><a href="http://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/katsudon-japonais-sapporo.gif"><div class="pin-it-container pinsavepinterest-autohide" style="position:relative; display:inline-block;"><img width="530" height="293" src="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/katsudon-japonais-sapporo.gif" class="attachment-full size-full" alt="" srcset="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/katsudon-japonais-sapporo.gif 530w, https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/katsudon-japonais-sapporo-300x165.gif 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" /><a class="pinsavepinterest-pin-it-button top-left" target="_blank" rel="noopener" title="Épingler" 
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 </div></a>Nous avons pu savourer à deux des délicieux raviolis appelés GYOSA : une merveille.</h2>
<p><a href="http://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/gyosa-ravioli-jap.gif"><div class="pin-it-container pinsavepinterest-autohide" style="position:relative; display:inline-block;"><img width="530" height="315" src="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/gyosa-ravioli-jap.gif" class="attachment-full size-full" alt="" srcset="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/gyosa-ravioli-jap.gif 530w, https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/gyosa-ravioli-jap-300x178.gif 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" /><a class="pinsavepinterest-pin-it-button top-left" target="_blank" rel="noopener" title="Épingler" 
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 </div></a></p>
<h2>Le plat de mon accompagnateur et connaisseur de la culture japonaise a opté pour du <strong>Yakisoba</strong>.</h2>
<p>Littéralement des nouilles sautées originaires de Chine sous le nom chow mein mais sont entièrement intégrées à la cuisine japonaise à l&rsquo;instar des <strong>ramen</strong>. Même si le terme soba fait partie du mot, les yakisoba ne sont pas faites de sarrasin, mais sont similaires aux ramen et produites à partir de farine de blé.</p>
<p><a href="http://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/Yakisoba-sapporo-japonais.gif"><div class="pin-it-container pinsavepinterest-autohide" style="position:relative; display:inline-block;"><img width="530" height="315" src="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/Yakisoba-sapporo-japonais.gif" class="attachment-full size-full" alt="" srcset="https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/Yakisoba-sapporo-japonais.gif 530w, https://www.lemomentm.com/wp-content/uploads/2011/01/Yakisoba-sapporo-japonais-300x178.gif 300w" sizes="(max-width: 530px) 100vw, 530px" /><a class="pinsavepinterest-pin-it-button top-left" target="_blank" rel="noopener" title="Épingler" 
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 </div></a><br />
Encore une fois la cuisine traditionnelle japonaise m&rsquo;a surprise et conquise, et si il y a bien un luxe parisien c&rsquo;est de pouvoir manger japonais n&rsquo;importe quand dans la semaine et sans réserver, ce jour là c&rsquo;était un lundi! Par contre pas jusqu&rsquo;à n&rsquo;importe quelle heure puisqu&rsquo;il ferme à 22h.</p>
<p>Une adresse où je retournerai au moins pour savourer une assiette de Gyosa.</p>
<p>Comptez une moyenne de 10€ par personne. Oui parce qu&rsquo;en plus d&rsquo;être bonne, originale, la cuisine Jap&rsquo; c&rsquo;est économique!</p>
<p><strong>Sapporo Ramen</strong><br />
276 Rue Saint-Honoré,<br />
75001 Paris</p>
<p>01 42 60 60 98</p>

Mon deuxième resto japonais : après l’Okonomiyaki dégustation du Katsudon et des Gyosa chez Sapporo Ramen!
