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Manger

J’ai enfin testé le brunch de l’hôtel Murano

Lors d’une soirée Martini, j’avais découvert l’hôtel Murano et ses suites avec piscines privées en extérieur. Le cadre m’avait vraiment plus.
Un samedi soir vers 22h, j’y étais retournée  entre copines pour tester le bar avec sa carte sur ipad, il n’y avait pas foule.
Entre temps, une personne m’avait dit y avoir fait son meilleur brunch. Donc malgré les premiers avis trouvés sur internet, je partais plutôt confiante.

Quand fin décembre  j’ai vu passer une offre de 50% sur deux brunchs achetés, j’ai sauté sur l’occasion. Sachant qu’un brunch au Murano coûte 49€ par personne.
A l’heure d’aujourd’hui, il est le brunch le plus cher que j’ai fait à Paris et j’avoue malheureusement  que ce fut une grande déception.

Le cadre est toujours aussi sympa. L’accueil est pas mal, tout le personnel est à votre écoute.
Ce brunch à 49€ est servi en buffet. Il y a exactement 3 buffets et 4 endroits où vous déplacer pour vous servir.

Le premier est dans le hall en arrivant. La partie « petit déjeuner » :

Ici rien de folichon. Quelques viennoiseries, des pancakes froids, quelques confitures et du nutella. Du fromage blanc, des yaourts et de la compote industielle (aucune n’a égalé celle du Catz café).

pancakes nutella fromage blanc compote brunch

Le deuxième: La partie salée au fond de la salle à droite

Beaucoup de choix. Mais le GROS problème que j’avais pu lire un peu partout : c’est froid !

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Sur cette photo tout est froid ! Dommage.

Beaucoup de choix. Mais le GROS problème que j’avais pu lire un peu partout c’est froid ! Donc un peu de charcuterie pas terrible et voilà. On reste sur notre faim. Il semblerait que ce soit le problème du dernier service (14h30) mais pourtant on paie le même prix ?
Si vous voulez des oeufs, il faut les demander si vous arrivez à choper un serveur. Perso, tellement dépitée j’ai pas eu envie de demander.

partie-salee-brunch-murano

Le troisième buffet: les desserts avec les jus de fruits.

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Normalement mon préféré. Le côté jus de fruits est vraiment variés et complets. Le jus d’orange est très bon par contre le jus de pomme merci la purée fibreuse… et encore une fois sûrement la faute au dernier service mais la plupart était tiède…

Sur ce même buffet les desserts avec patisseries.
Mention spéciale pour les petites crèmes brulées et les meringues maisons aromatisées on aurait dit des petits jésus en mille fois mieux.

meringues-maison-murano
Pour le reste pas meilleur que des produits Picard. PanaCotta et cannelés bof.

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Enfin le dernier « buffet »: le coin des boissons « chaudes ».

tasses-murano-paris

Car pour 49€ par personne, on ne vous emmène pas une boisson chaude à table.
Personnellement, je prends tout le temps du chocolat chaud. Là il était au fond à droite dans des thermos ouvertes et donc froid.
La seule petite gorgée que j’ai bu, pas terrible. En même temps, si il est dans le thermo ouvert depuis 3h…

Contente au final de n’avoir payé ce brunch que 24€50 par personne si il n’y avait pas eu le cadre et la quantité il ne les aurait même pas valu.
Ce brunch a confirmé que je n’étais pas fan de la formule buffet et qu’au delà de 25€ c’est beaucoup trop cher pour un brunch.

Si vous avez des bons brunchs à recommander n’hésitez pas.

Pour ma part, ceux à faire si vous ne devez en faire seulement que quelques uns : le brunch Art Macaron, le Catz Café, le Loup blanc et un petit déjeuner chez Ladurée. Ils sont tous à moins de 24 €.

One comment
  1. Cecilia C. Lowery

    Le Loir dans la Théière c’est certainement l’un des lieux les plus connus pour un brunch dans Paris, une institution dans le marais, le dimanche. Malgré les recommandations de mon entourage j’ai testé l’endroit assez tard, il y a seulement quelques mois. Comme toutes les institutions dont tout le monde parle, le risque de déception est important mais je n’ai pas été déçue : les desserts sont à la hauteur de leur réputation !

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