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Manger

Mon premier repas au Restaurant Mamie par Jean Imbert dans le 16ème à Paris

Il s’agit du restaurant que j’avais le plus envie de tester depuis son ouverture en mars à Paris. Le dernier restaurant de Jean Imbert qui vient remplacer l’Acajou au 35 bis Rue Jean de la Fontaine dans le 16ème : Mamie.

Des mois que je suis les stories avec sa grand mère sur instagram et ses plats me font saliver.

Puis il y a eu le passage de ma copine québécoise qui avait envie d’une bonne adresse parisienne. Mamie fut la bonne option pour lui faire manger des plats typiquement français dans un lieu sympa.

Après 50min de métro depuis le 20ème, nous voilà dans le 16ème avec que ça à faire aux alentours. Un peu en avance, je n’ai même pas trouvé un petit pub sympa pour patienter.

On ne sait pas si les travaux sont réellement finis quand on regarde le plafond. (cf photos ci dessus) mais la décoration est simple avec des petites notes déco ambiance Mamie qui a du goût.

Nous avions réservé en ligne. On nous a installé sur une grande table à gauche d’une famille de touristes allemands avec leur 3 filles et un couple d’anglais à droite.
Sachez qu’il y deux petites tables dont une pour 2 personnes dans la salle, n’hésitez pas à la demander lors de votre réservation si vous voulez plus d’intimité.

Avant même de commander, le beurre au piment d’Espelette et poser sur la table avec une très bonne baguette !

Pas de menu le soir chez Mamie, sur des grandes tablées vous mangez à côté des autres clients, cela permet de voir en avance la taille de plats qui sont bien garnis.
Nous avons donc décidé de prendre une entrée pour deux.

Cette sublime tartine avec des petits cubes de betteraves sur un lit de fromage frais et recouvert de feuilles de salade de chêne. 16€

Fantastique

Puis le choix des plats. Je n’ai jamais pris de tomate farcie dans un restaurant encore moins à 25€ mais je dois avouer qu’elle était particulièrement gouteuse et son riz pilaf croustillant impeccable. Pas fan de poisson, 2 plats proposés en ont et les 3 autres plats du boudin, un riz de veau ou un filet pour 2.

Ma voisine a opté pour un gratin de Daurade accompagné de champignons que j’ai pu gouter.

La croute du dessus était parfaite. 27€
On regrettera qu’il n’y ait pas à la carte un plat végétarien. Pourtant on est sur qu’en cherchant bien, il existe des plats de grand mère sans viande, ni poisson 🙂 Connaissant la sensibilité de Jean Imbert pour les bons produits il y a certainement un plat goutu à trouver.

Puis le fameux choix du dessert, la raison principale de mon impatience : les desserts de Cédric Grolet. Après avoir savouré ses pâtisseries à Noël, j’allais pouvoir découvrir son fameux oeuf à neige (12€ pour 2)

La jolie présentation dans son petit coffret en bois avec du foin puis le plaisir qu’on prend à casser l’oeuf mais surtout à le déguster.

 

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La crème est douce avec ses grains de vanille, la coque en chocolat blanc est fine comme il faut. J’en salive en écrivant.

Critique et bilan de ce premier repas chez Mamie par Jean Imbert

La qualité est au rendez-vous et on passe un très bon moment. Même si la salle est bruyante. On vient pour manger des bons produits et pas pour un repas intimiste.
Beaucoup de plats sont à partager, il s’agit donc une adresse pas destinée à ceux qui aiment aller au restaurant seule.
Je reviendrais c’est certaine mais surtout pour tester tous les autres desserts de Cédric Grolet.

 

Prix addition : 121€ à deux avec 3 verres de vins + 1 entrée et un dessert partagé + 2 plats de résistance.

Mamie par Jean Imbert
35bis Rue Jean de la Fontaine,
75016 Paris

Reservation en ligne 

Pensez à demander une petite table si vous êtes deux en amoureux par exemple.

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